Glossary

Z값Z-value

생물학적 지표의 D값을 10배 변화시키는 데 필요한 온도 차이입니다.

자세히

Z값은 온도 변화가 멸균 치사속도에 미치는 영향을 연결해 열멸균주기의 등가 치사량을 해석하는 데 쓰입니다. 실사에서는 BI 로트 인증값과 계산에 사용한 Z값 불일치, 온도센서 오차·최악위치 미반영이 지적될 수 있습니다. BI 인증서, 주기 계산서, 센서 교정, 열분포·침투와 원자료 검토를 봅니다.