1오염/교차오염 관리
생산 절차가 어떤 소스로부터도 오염을 유발하지 않도록 보장하기 위해 모든 합리적인 예방 조치를 취하지 않했다.
지적 내용
2설비/시설
식품 오염 가능성을 최소화하는 방식으로 팬 및 기타 송풍 장비를 운전하지 못했다.
3기타 품질시스템
완제품 식품이 식품 및 그 용기의 열화를 방지하는 조건에서 보관되지 않았다.
4설비/시설
식품 운반에 사용되는 장비, 용기 및 기구를 오염으로부터 보호하는 방식으로 유지관리하지 않았다.
이 기록에 대하여
미국 FDA가 2024-01-17에 공개한 문서에서 자동으로 추출해 우리말로 옮긴 내용입니다. 원문은 위 링크에서 확인하실 수 있습니다.
이것은 그 시점의 기록입니다. 실사 지적에는 대개 업체의 소명과 시정 절차가 뒤따르지만, 그 결과가 어떻게 되었는지는 이 페이지가 알지 못합니다. 현재 상태로 읽지 마시고, 최신 현황은 해당 규제기관의 공식 발표를 확인하세요.
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